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2022年08月10日星期三

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院党组书记、院长刘娣到食品加工研究所调研指导工作

食品加工研究所党支部召开2021年度组织生活会及民主评议党员

中共黑龙江省农业科学院食品加工研究所召开支部委员会换届党员大会

卢淑雯副院长到食品加工研究所宣讲党的十九届六中全会精神

国家卫健委食品司一行赴食品加工研究所考察调研

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风很大的藜麦，“魔力”有多大？

一把藜麦，加上各色蔬菜、坚果等配料，色泽诱人的藜麦沙拉就出现在轻食爱好者的餐桌上。近几年，被称为“全营养食物”的藜麦备受消费者青睐，需求增加也带动藜麦产业规模不断扩大。

我国农产品加工业科技贡献率达63%

农产品加工业横跨农业、工业和服务业三大领域，是农业供给侧改革和乡村振兴的重要抓手。3月24日，记者从中国农业科学院召开“科技创新引领农产品加工业高质量发展”新闻发布会上获悉，2020年我国农产品加工业营业收入超过23.2万亿元，与农业产值之比接近2.4:1，农产品加工转化率达67.5%，科技对农产品加工产业发展的贡献率达到63%。当前，我国农产品加工领域自主创新能力实现了由整体跟跑向“三跑”并存转变，为农产品加工业长久稳定发展提供了强有力的支撑。

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高水分组织化蛋白

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